El alto consumo de grasas saturadas, sal y azúcar en los alimentos está estrechamente relacionado con las enfermedades cardiovasculares y cerebrales, que son las principales causas de muerte en el país.

"El exceso de peso es un problema multifactorial, que tiene que ver con la relación de la ingesta que sobrepasa los índices de gasto calórico diario", afirma de una la doctora Emma Díaz, nutricionista del Departamento de Cirugía del Hospital Clínico.

Desayune como rey

Dentro de las recomendaciones entregadas por la nutricionista está la importancia de consumir preferentemente pan marraqueta, ya que contiene menor cantidad de grasas y sales, a diferencia de los cuestionados cereales.

Otras recomendaciones para instaurar buenos hábitos alimenticios son: Comer variado, aumentar el consumo de frutas y verduras en cinco porciones al día y reducir la cantidad de sal en los alimentos. Ese es un buen punto de partida si no quiere quedar como pistola de marciano.