En los bares y restoranes se habilitan verdaderos acuarios, como la casa de vidrio donde mostraba sus presitas la actriz Daniela Tobar.

A contar de mañana ese tipo de recintos deberá contar con ambientes separados, para cumplir con la tercera pata de la implementación de la Ley 19.419, denominada Ley del Tabaco.

Según la iniciativa, si el local es menor a 100 metros cuadrados, deberá inclinarse por una de las alternativas: O se deja entrar fumadores o se le hace la cruz al cigarrillo.

De optar por la última, no podrá admitir menores de 18 años. Y si el local es más grande podrá optar por segregar una parte, estableciendo una zona para fumar hermética y correctamente ventilada.

Es el caso de la cadena de restoranes Ruby Tuesday, cuya administración realizó una millonaria inversión para dar cumplimiento a la normativa y no dejar a ningún cliente debajo de la mesa.

Dante Altamirano, administrador del negocio que la firma tiene en en el mall Alto Las Condes, explicó al diario pop que la inversión en ese recinto alcanzó los 18 millones de pesares.

"Básicamente se invirtió en gruesos ventanales y equipos de purificación y extracción de aire".

Es justamente en esa área, la destinada a los fumadores, donde estos recintos han instalado la barra. "La gente que viene a tomarse un trago le gusta prender un puchito, sobre todo cuando juega la selección y los tres equipos grandes", agregó Altamirano.

Similar apreciación hizo Carolina Silva, encargada del local de Isidora Goyenechea. "Como cadena fuimos los primeros en implementar el sistema, porque hay mucho cliente que acompaña su trago con un cigarrito", indicó.

Aunque no tiene barra, el ya clásico Le Due Torri también optó por separar ambientes.

Aunque no pudimos conversar con su propietario, que se encuentra de viaje, uno de los encargados contó que se trabajaba a full para tener el lugar destinado a fumadores, más hermético que un submarino atómico.

"Es positivo que la gente que le gusta la buena mesa tenga la posibilidad de bajar la comida fumándose un puchito", comentó, por su parte, Pamela Riveros, asidua visitante a ese tipo de restoranes top.

Multas no costarán un pucho...

Entre media y mil unidades tributarias mensuales (UTM), un poco más de 32 guatones, se exponen a pagar quienes osen no pescarla.

En el caso de ambientes libres de humo de tabaco, las sanciones oscilarán entre las 2 a 20 UTM, aplicada al dueño, director o administrador del establecimiento. Este podrá salvar jabonado, acreditando que conminó al fumador odioso a abandonar el lugar y denunció el hecho a la respectiva autoridad fiscalizadora. Si es sorprendido por tercera vez, corre el riesgo de ser clausurado para siempre.

Fernando de la Fuente, caperuzo de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), advirtió que "esto traerá perjuicios económicos que ya se dejan sentir, especialmente en los locales más pequeños".