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| 11 de Febrero de 2007 | |||
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Higiene y temperatura son claves en esta época de calorazos, dicen los que le pegan al cocido Refrigere bien su comida para que las infecciones no lo toquen Siga al callo estos consejos y asegurará su salud y la economía familiar: Almacene carnes, aves y pescados crudos en el congelador o separados de los alimentos cocidos. La carne y el pescado no congelados deben ser guardados sin envase, encima de un plato o una fuente sin cubrir herméticamente. Los embutidos (salchichas, chorizo y paté) sí deben estar en recipientes herméticos. En la puerta del refri guarde huevos, mantequilla y productos de larga duración abiertos, onda mermeladas, mayo o jugos. En los cajones se aconseja dejar verduras sueltas y lavadas. Fuera del aparato pueden quedar papas, berenjenas, ajos, cebollas y manzanas. No guarde alimentos calientes porque suben la temperatura del equipo. Tampoco lo llene en exceso, porque disminuye la circulación de aire interior y los alimentos no se enfrian bien. No abra el refri más de lo necesario y menos si hay un corte de luz. Manténgalo seco, con temperatura baja en verano y límpielo semanalmente.
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