La mayor diferencia, que es para llorar a gritos, se dio en el precio del lomo vetado. Donde estaba más baratieri salía a 3 mil 298 pesos el kilo, y en el lugar donde se les pasó la mano con alevosía costaba 6 mil 799 pesares, esto es, una diferencia de 3 mil 501 sopes o 106% por ciento, my God.

El director del Sernac, José Roa, explicó que "la diferencia es para un mismo corte de carne, de la misma categoría, de la misma procedencia. Estamos hablando, en conclusión, de un mismo producto para el cual existen importantes diferencias de precio. Por eso el llamado a consumidoras y consumidores es a utilizar esta información de referencia y a premiar a aquellos que ofrecen precios tan buenos como los que encontró el Sernac", salpicó.

Por otro litro, en una compra estándar de un asado familiar que le lleve carne, pollo, longanizas y carbón, un buen comprador podría ahorrar hasta 2 mil 796 pesos (40,1%) al elegir los lugares más baratos.

Al comparar por sectores una canasta compuesta por un kilo de abastero, uno de pollo entero, un kilo de longanizas y 2,5 kilos de carbón los precio más económicos fueron los de la zona sur, y los más caros pa'l oriente, posom.