| 25 de Julio de 2005 | |||
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Hacen la cruz a la comida chatarra en el estadio Sangucheros del "Monu": "No pueden matar los de pernil-palta" Como sopaipilla aceitosa con mostaza cayó la idea de ByN de sacar los actuales puestos de comida en la ruca alba. Felipe Escobillana P.
Claro que esas apetitosas marraquetas están en peligro en el Monumental: Blanco y Negro, aprovechando la remodelación del estadio, quiere sacar esos puestos para poner locales de comida rápida. Algo más el "descueve" para estos tiempos modernos. Pero el diario pop, dándoselas de Chapulín Colorado, buscó a los sangucheros para que aletearan.
Sin potitoLa señora Carmen, que se maneja en sector Océano, cuenta que "dicen que somos cochinos, pero acá hay gente para recibir la plata, para hacer los panes, para servir bebidas... ˇpara todo! Además, nuestros productos son todos naturales. Al menos nunca nadie se me ha muerto ni se ha enfermado de la guata", cuenta.Agrega que "a la gente que viene al estadio le gusta este tipo de sandwiches. Si en Santa Laura probaron con hamburguesas hace unos años y no resultó. Sólo en San Carlos hay lomitos, donde cobran mil quinientos. Una estafa". En todo caso, sabe que cuenta con el apoyo de la hinchada: "Me han dicho que si me sacan, van a traer unas pancartas a los partidos para reclamar". En galera, Emilia e Inés también se urgen, aunque cachan que esa idea no resultará. "Nos podrían dejar sin trabajo por venderle más caro a la gente. Por lo mismo pensamos que no va a resultar, pues se pierde la esencia de lo que es que les hagan un sandwich, al cual se le puede echar pebre o mayo como guste el cliente".
El expertoEn Cordillera atendía Jorge, quien confesó ser "gastronómico del Inacap". Para él, la nueva idea "no es lo que el pueblo colocolino quiere. Van a vender el típico hot dog fome, a luca doscientos, que te va a dejar mirando pa'l lado y que no chorrea por la mano".
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