|
|
Ñam ñam
Porotitos con riendas
por el chef Draculín
Dos tazas de porotos, 1/4 de zapallo, 1/2 taza de tallarines, 1/2 cebolla, dos cucharadas de aceite, dos dientes de ajo, orégano, comino y sal a gusto.
Remojar los porotos toda la noche. Cuando estén bien blandos, freír la cebolla, el ajo machacado y el resto de los aliños en aceite. Mezclar esta fritura con los porotos; agregar el zapallo picado en trozos pequeños. Dejar cocinar a fuego lento hasta que todo esté bien cocido. Agregar los tallarines, sazonar y dejar en cocción 10 minutos. Servir caliente.
|
|
|
