Claro que ahí le llaman "Callitos a la Española" pero es la misma cosa: Salsa de tomate+panceta+choricillos y obviamente las guatitas, todo lo cual es cocido en agua caliente por un par de horas.

Luego de la cocción se dejan reposar y se sirven el dente cuando el cliente lo pida. El popular platurri cuesta $2.200 igual que las costillas con puré que son muy apetecidas por la gallá.

Ahora si es de los que prefieren chuparse los dedos pídase una parrillada a $7.450 (pa' 3) o una chorrillana por $2.850 (pa' 3) y si le alcanza estómago pruebe un Lomo a lo pobre a sólo $2.950 piticlines.

En materia de copetes hay de lo que pida partiendo por una variedad de tintos, shop, pitcher, tragos internacionales y el bajativo corre por la casa.

El negocio tiene más historias que Condorito porque funciona desde 1977 y ya cuenta con 300 mt cuadrados. En principio era un negocio de abarrotes de la familia Musso-Traslaviña que se transformó en un local de rico manye muy conocido y respetado en el sector.

Los clientes llegan hasta de provincia a degustar las delicias y entre ellos se cuentan vecinos del sector, empresarios, oficinistas, periodistas y varios personajes del espectáculo criollo onda humoristas y cantantes nuevaoleros.