Se trata del mítico y huasqueador "terremoto", el copetito por excelencia de picadas y sucuchos criollos. Esa dulzona mezcla de pipeño, helado de piña y hielurri capaz de carambolear hasta el más avezado representante de la lides dionisiacas.

Muchos aseguran que el "terremoto" nació en el restorán "El Hoyo", en Estación Central. Otros juran de guata que fue creado hace más de 15 años en la tradicional cuna de los guachacas, "La Piojera", en pleno centro de Santiago.

Abundan los mitos: "Un tipo seco pa' empinar el codo se tomó un vaso al seco y, sin mediar aviso, se desplomó. A los segundos se paró y dijo: '¡Chuata, parece que hubo el manso terremoto, hip!' De ahí quedó con ese nombre", contó el administrador de "La Piojera", Marcelo Gonzáles.

Lo único cierto es que el copetito es el preferido de todos los gargantitas de lata. La razones: Refresca el gaznate como ninguno, es baratieri y deja más doblado que camisa nueva.

Beber para creer

"Eso es jugar con la inocencia de la gente. Están lucrando con el miedo de todos. Nosotros estamos preocupados de cosas importantes, como chupar y comer bien. Y si hay un terremoto, ¿qué le vamos a hacer?", verseó Alfonso Carvallo, habitué de la picada guachaquienta.

Otro sediento reflexionó: "Compadre, para olvidarse de todas esas chanterías, no hay nada mejor que zamparse un terremoto. Al menos uno puede predecir sus efectos y viene preparado. Salucita".