05 de Septiembre de 2004
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Julepe por triquinosis al chancho en La Araucanía

TEMUCO.- Ante el fuerte incremento de casos de triquinosis en la Novena Región, autoridades sanitarias hicieron un llamado a realizar los exámenes correspondientes a los chanchos antes de comercializarlos.

El dire del Servicio de Salud Araucanía Sur, Mauricio Osorio, la epidemióloga Teresa Astete y la encargada de la Unidad de Zoonosis, Verónica Chesta, precisaron que hasta ahora sólo en la Provincia de Cautín han sido notificados ocho casos.

Los mayores índices se han registrado en laS comunas de Pucón, Villarrica, Pitrufquén y Galvarino, zonas en las cuales se intensificará la campaña de educación y prevención.

La triquinosis es una infección parasitaria que se transmite por consumo de carne cruda o mal cocida de cerdo y jabalí.


 
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