Según la doc y especialista, Cecilia Castillo, los valores máximos no deben superar los 220 milígramos de ciclamato al día. "En por lo menos una bebida alternativa comprobé que bastan sólo dos vasos para llegar a ese límite peligroso para la salud, especialmente para los niños", indicó.

Con la sal ocurre prácticamente lo mismo, pues en el pan, la leche, galletas, dulces,cereales y hasta en los pollos está presente con tutti, y si se suma la cantidad al final del día, los niveles son tan riesgosos, que preparan al organismo para sufrir la más yegua de las hipertensiones.

Y ni hablar de las grasas saturadas de carnes rojas y otros alimentos, y las grasas trans obtenidas luego de hidrogenar el aceite, pues aumentan los niveles de colesterol, tapan las cañerías y llevan de la manito a los infartos cerebrales y cardíacos.

Para evitar estos malos hábitos y orientar a la gallada, la doc y el Colegio Médico propusieron el etiquetado de todos los alimentos con la obligación de incluir los contenidos de grasas saturadas, trans, colesterol, sal, fibra dietaria y calorías. En la movida los apoyaron los diputados PPD Guido Girardi y Enrique Acorssi.

Sin embargo, ayer el ministro Pedro García y los dipus PS Fulvio Rossi y Carolina Tohá presentaron un proyecto de ley que incluye las mismas sugerencias.

La diferencia entre ambos es que, de acuerdo al Colegio y la doc Castillo, no es necesario dictar una norma, sino más bien modificar el reglamento sanitario, incluyendo todos los alimentos existentes.