Como para hacer agua la boca, le contamos que los chefs de Pemuco ofrecieron un curanto en olla, acompañado con tortillas y papas; los de Quirihue, una ensalada de porotos con cilantro y cebollitas picadas, además de porotos con chuchoca y cuero de chancho; Quillón llegó con un turrón de vino tinto con nueces y amareto mientras que Pinto se lució con una cazuela de pava con nuez y un cocimiento cacero.

Para chuparse los dedos estaba el arrollado de pollo relleno con longaniza, huevos, vienesas, queso, acelgas y zanahorias que presentó Ñiquén, mientras que Los Angeles se puso con una increíble variedad de pebres.

Otros platos fueron un pastel de papas de San Ignacio, un asado a la cacerola con salza verde de San Fabián, pantrucas con sustancia de ave de campo de San Carlos; un estofado de Chillán Viejo, catutos con ensalada de habas y chancho en piedra de Ninhue y los mariscales de Concepción y Talcahuano.

Los apetitosos platos fueron probados por los invitados, quienes quedaron pochitos y con los ojos blancos después de tamaño sacrificio. "Cada guiso es producto de años y años de tradición, con secretos que se han traspasado de generación tras generación", dijo la asistente social María Eugenia Toro, una de las coordinadoras del evento .

La movida contó con el respaldo de Instituto de Normalización Previsional (INP) y la Caja de Compensación La Araucana, sucursal Chillán cuyo personal facilitó el traslado y toda la atención necesaria a los participantes que llegaron hasta la Casa de Encuentro, a media cuadra de la Plaza de Armas.