La importancia de la movida radica en que, según el caporal del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Casa de Bello (Inta), doc Ricardo Uauy, el 80 por ciento de los alimentos que se produce se comercializa en las cuatro grandes cadenas de hipermercados que operan en el terruño.

"Ya no es en el almacén de la esquina. Es en este lugar donde ocurre la acción", dijo el facultativo.

Agregó que las infecciones ya no son la primera causa de muerte en el terruño, como ocurría antaño, sino que las enfermedades cardiovasculares, seguida de los distintos tipos de cáncer.

"Se estima que la mitad de las muertes por problemas cardiovasculares y un tercio de los cánceres son evitables, si cuidamos nuestra alimentación desde tempranas etapas de la vida. Las recomendaciones apuntan a educar a la población hacia una alimentación y estilos de vida más saludables", remachó.

De acordeón con una encuesta que realizó el propio Inta, a 898 consumidores, el 99 por ciento de ellos consideró adecuado recibir información nutricional en el supermercado.

Entre tanto, Cereales Nestlé lanzó la campaña "Aporta un desayuno inteligente para un niño de la Junaeb", donde pingüinos de colegios pirulos de Las Condes, Vitacura, La Reina y Lo Barnechea, podrán participar con sólo recortar las aletas que vienen en las cajas de dicho producto. Dos aletas equivalen a donar una porción de cereal.

Para este año, la firma, espera entregar más de 20 mil porciones en las escuelitas más pobletes de la capital.