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| 20 de Abril de 2002 | |||
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Erizos y lapas se ríen de mortal toxina Con cultivo de mariscos librarán de la marea roja
Se trata de un ingenioso proyecto de reconversión productiva destinado a desarrollar una actividad pesquera artesanal, sustentable a largo plazo, a través de la producción a gran escala de semillas de especies inmunes a la mortal toxina y que reemplacen a los moluscos bivalvos (de dos conchas). A diferencia del salmón, cuyos cultivos requieren de jaulas y piscinas especiales, los mariscos de la iniciativa pueden estar piola en el océano y alimentarse de algas inofensivas. "La idea es repoblar, en una primera etapa, los bancos naturales con erizos, lapas y lenguados, productos de alto interés comercial", señaló el guaripola de la fundación, Eduardo Bitrán. El ejecutivo precisó que el repoblamiento del mar con especies apetecidas por el respetable no es nueva. Se denomina acuicultura y se practica con éxito en algunos países hiperdesarrollados, como Japón. "Creemos que es perfectamente replicable en Chile. De hecho, las tecnologías están desarrolladas gracias al esfuerzo de Corfo y Conicit, instituciones que financiaron proyectos de investigación y desarrollo". El policultivo de erizos y lapas, por ejemplo, requiere de una inversión de dos millón de dólares, pero, a cambio, puede generar ganancias de entre dos a tres millones de verdes y dar trabajo 500 compatriotas. Como las especies se demoran caleta en crecer, entre cuatro y seis años, los resultados del proyecto no son a corto plazo. Para evitar que los pescadores artesanales se queden de brazos cruzados, el INFOP propuso el cultivo de algas, que demoran sólo un par de meses en desarrollarse, como alternativa económica de emergencia.
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